婺源子糕的做法

• 1.粽叶和粽绳开水煮10分钟，冼干净备用。

• 2.糯米加水浸泡4小时。

• 3.糯米捞出沥干水份。

• 4.五花肉切成小块加点食用盐、米酒腌制半小时。

• 5.糯米蒸八成熟放半凉，加入腌制好的五花肉

• 6.再加入鸭蛋拌匀，一斤糯米三个鸭蛋的比例。

• 7.开始包子糕喽，准备好的粽叶如包粽子一样放入拌好的食材，一定要压实压紧。

• 8.粽绳一定要扎结实了。包好的子糕上锅蒸1小时即可食用啦。