凉拌金针菇的做法

• 1.金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟（30秒内完成，不要焯得过了），过凉控干挤一下水分备用。

• 2.黄瓜切丝。

• 3.红菜椒切丝，香菜切断。

• 4.将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、味精、香油拌匀即可。喜欢辣椒的可以适当放些，我家LG不吃辣椒，我就没放。