五花肉:养血 冰糖:健脾 青蒜:活血化瘀
1.正方形的五花肉焯水后放入锅中,加入水,生姜,料酒,生抽,老抽,冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右。
2.莲藕清洗干净要去皮。
3.对切后切成块或者直接滚刀切成块。
4.放入莲藕继续小火煮半小时。
5.加入切成小段的青蒜就可以出锅了。
莲藕和东坡肉相得益彰啊,你喜欢什么就吃什么,但我建议你两者都吃点,莲藕么适当多吃点,肉么适可而止啊哈哈!撒上青蒜一来点缀,二来给这道菜又增加了一种香味!不喜欢吃肉的童鞋完全可以选择吃连藕,那口感,是用别的烹饪手法所吃不到的啊!
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