西红柿:活血化瘀 丝瓜:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.西红柿洗净。
2.切成滚刀块。
3.再把丝瓜去皮,洗净切片。
4.鸡蛋磕到碗里,备用。
5.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入丝瓜翻炒。
6.放入西红柿翻炒。
7.放入盐、白糖翻炒。
8.把鸡蛋打散。
9.倒入锅中。
10.出锅前放入香油调味即可。
11.浇到煮好的面上,就可以吃了。
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