红油三丝

红油三丝
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健康功效

海带:利水
醋:解毒

食材用料

白菜丝 100克
红椒丝 50克
生抽
辣椒油

红油三丝的做法

  • 红油三丝的做法图解1

    1.海带(鲜)、白菜、红椒切丝备用。

  • 红油三丝的做法图解2

    2.海带入沸水锅中烫过。

  • 红油三丝的做法图解3

    3.烫时可以加一勺醋。

  • 红油三丝的做法图解4

    4.白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟。

  • 红油三丝的做法图解5

    5.将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口味调匀。

  • 红油三丝的做法图解6

    6.海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中。

  • 红油三丝的做法图解7

    7.加调料拌匀即可。

小贴士

红油三丝主要用的是海带,海带,又名昆布。素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。在日本,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。在韩国,人们过生日要喝海带汤,并不是因为吃不起肉才喝海带汤,过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的,滋补用,这是韩国的一种特有的民俗传统。

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红油三丝的家常做法

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