橙汁戚风的做法

• 1.蛋黄5个。

• 2.打匀后加白砂糖。

• 3.继续打匀加玉米油和橙汁打匀。

• 4.筛入面粉。

• 5.拌匀。

• 6.蛋白5个滴几滴柠檬汁。

• 7.打至粗泡分三次加入白砂糖打至硬性发泡。

• 8.1/3入图5蛋黄液拌匀，再1/3拌匀，最后倒回蛋白盆拌匀。

• 9.倒入模具。

• 10.烤箱预热170度。模具放烤网上，放入烤箱上数第三层，调160度，上下管，50分钟。

• 11.出炉后倒扣。

• 12.彻底凉后脱模。