韭菜虾皮炒鸡蛋

韭菜虾皮炒鸡蛋
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健康功效

韭菜:补肾
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

韭菜虾皮炒鸡蛋的做法

  • 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法图解1

    1.韭菜择洗干净,切小段。

  • 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法图解2

    2.虾皮用温水干洗净,备用。

  • 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

  • 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法图解4

    4.炒锅上火,倒油烧热,淋鸡蛋液炒至结块。

  • 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法图解5

    5.下入虾皮翻炒几下。

  • 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法图解6

    6.放入韭菜段炒至断生,加盐调味,炒匀即可。

小贴士

1、虾皮本身有咸味,所以盐要少放。
2、也可将韭菜段和虾皮一同放入鸡蛋液中搅匀后再进行炒制。
3、消化不良或者肠胃功能较弱的人,吃韭菜会烧心难受,切不可多食。

本菜谱由一只青丝呀1上传

韭菜虾皮炒鸡蛋的家常做法

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