照烧鱿鱼酿咖哩炒饭

照烧鱿鱼酿咖哩炒饭
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
鸡蛋:润燥
鹌鹑蛋:补血

照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解1

    1.鱿鱼一条,洗净撕去黑膜,用料酒腌制二十分分钟。

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解2

    2.照烧汁--白糖一勺,生抽两大勺,蚝油一勺;鹌鹑蛋--煮熟扒皮。

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解3

    3.胡萝卜一根切粒,洋葱半个切末,咖喱两大勺,米饭一碗(大米和糯米2:1比例焖制)。

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解4

    4.锅内倒油,打入一个鸡蛋,煎熟后铲成小块待用。

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解5

    5.倒入米饭,洋葱,胡萝卜翻炒。

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解6

    6.倒入咖喱翻炒,炒香即可。

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解7

    7.将炒好的咖喱饭装入鱿鱼中,用勺子压实后用牙签封口。

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解8

    8.锅内倒油烧热,将调好的照烧汁倒入锅中。

  • 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法图解9

    9.将鱿鱼和鹌鹑蛋放入锅中,大火烧开后转中火收干汤汁,将鱿鱼盛出,切片摆盘即可。

本菜谱由皓君殿下40上传

照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的家常做法

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