烧面
健康功效
五花肉:补肾
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇:祛风
烧面的做法
1.面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团,醒30分钟。
2.所有配料,洗干净并切丝。
3.将面团擀成大圆片。
4.两端向中间卷起。
5.切成粗细均匀的条。
6.展示一下。
7.烧开一锅水,放入少许盐,倒入少许植物油。
8.水开后下入面条,煮熟,捞出过凉,倒入少许橄榄油拌均匀。
9.热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。
10.放入葱姜丝,倒入白菜丝,香菇丝,木耳,中火炒熟。
11.倒入面条,调入酱油,盐,五香粉,鸡精,白砂糖,香油翻朝均匀即可。
12.OK啦!开吃。