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辣椒溜肥肠
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
辣椒溜肥肠的做法
![辣椒溜肥肠的做法图解1]()
1.大肠和辣椒斜切块，蒜拍松，葱姜切丝。
![辣椒溜肥肠的做法图解2]()
2.锅中少放些油，先爆香葱姜蒜。
![辣椒溜肥肠的做法图解3]()
3.下大肠炒出油，尽量多炒一会，放入料酒和生抽炒匀。
![辣椒溜肥肠的做法图解4]()
4.下入青红椒炒至断生，放入鸡精调味即可出锅。
小贴士
1，下入大肠后，尽可能地把油都炒出来，大约需要炒5分钟以上。
2，不需要另外加盐，买的熟大肠一般都会卤的比较咸，但如果很淡的话就适量加点。
辣椒溜肥肠的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.大肠和辣椒斜切块，蒜拍松，葱姜切丝。
2.锅中少放些油，先爆香葱姜蒜。
3.下大肠炒出油，尽量多炒一会，放入料酒和生抽炒匀。
4.下入青红椒炒至断生，放入鸡精调味即可出锅。
1，下入大肠后，尽可能地把油都炒出来，大约需要炒5分钟以上。
2，不需要另外加盐，买的熟大肠一般都会卤的比较咸，但如果很淡的话就适量加点。
