五花肉:补肾 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.千页豆腐一盒,猪五花肉一块,小葱几根。
2.千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末。
3.锅中倒适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片扒至断生。
4.倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色。
5.下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟。
6.烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅了,装盘时撒上葱末即可。
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