腐乳莲藕炖排骨的做法

• 1.莲藕洗净，切大滚刀块。

• 2.排骨提前烧水，煮40分钟。

• 3.锅子烧热，放入葱姜、辣椒八角，煸炒。

• 4.放入焯水的排骨，煸炒。

• 5.腐乳汁倒入碗内，加入少许清水，盐、生抽、白糖，调汁。将调好的汁倒入锅内。

• 6.炖10分钟左右，放入莲藕。

• 7.炖至汤汁收干，加入鸡精搅拌均匀即可。