杏仁炒西芹的做法

• 1.西芹洗净，用刀斜切成片，姜切丝，蒜切片。

• 2.放开水锅中焯水后马上放凉水中备用。

• 3.锅中放油烧热，爆香蒜片和姜丝。

• 4.放入西芹翻炒1分钟。

• 5.放入杏仁翻炒均匀后，放盐炒匀即可。