南瓜热狗面包

南瓜热狗面包
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健康功效

猪油:抗癌防癌
生菜:安神
芝麻:益肝

食材用料

南瓜泥
高粉
蛋液
酵母
热狗
沙拉酱

南瓜热狗面包的做法

  • 南瓜热狗面包的做法图解1

    1.猪油除外的其它材料放入面包机,开启和面15分钟,后加入猪油(如图),再和面两次(30分钟)

  • 南瓜热狗面包的做法图解2

    2.面包机和面约45分钟后,面团揉成可拉开膜的扩展阶段

  • 南瓜热狗面包的做法图解3

    3.而后置于温暖处发酵成两倍大(图为发酵前,发酵后的忘记拍了)

  • 南瓜热狗面包的做法图解4

    4.发酵完成揉面排出气体,称重分割成6个大小约80克的面团

  • 南瓜热狗面包的做法图解5

    5.取一面团擀开

  • 南瓜热狗面包的做法图解6

    6.卷起,用手稍微团整

  • 南瓜热狗面包的做法图解7

    7.整成图片样,放温暖处二次发酵

  • 南瓜热狗面包的做法图解8

    8.发酵完成后再刷上蛋液,洒上芝麻。烤箱中层170度,20分钟

  • 南瓜热狗面包的做法图解9

    9.烤完后趁热脱模放在网架上散热

  • 南瓜热狗面包的做法图解10

    10.把面包从中间剖一刀(别割断),放入生菜,热狗、挤上沙拉酱,一个个色彩缤纷的南瓜热狗面包就出来了!

小贴士

1、南瓜泥指的是蒸熟后的南瓜压成泥
2、如用面包机揉面,所用的南瓜泥,牛奶等最好冷藏,并开盖揉面,这样可有效降低面团的温度

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南瓜热狗面包的家常做法

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