
猪油:抗癌防癌
生菜:安神
芝麻:益肝
1.猪油除外的其它材料放入面包机,开启和面15分钟,后加入猪油(如图),再和面两次(30分钟)
2.面包机和面约45分钟后,面团揉成可拉开膜的扩展阶段
3.而后置于温暖处发酵成两倍大(图为发酵前,发酵后的忘记拍了)
4.发酵完成揉面排出气体,称重分割成6个大小约80克的面团
5.取一面团擀开
6.卷起,用手稍微团整
7.整成图片样,放温暖处二次发酵
8.发酵完成后再刷上蛋液,洒上芝麻。烤箱中层170度,20分钟
9.烤完后趁热脱模放在网架上散热
10.把面包从中间剖一刀(别割断),放入生菜,热狗、挤上沙拉酱,一个个色彩缤纷的南瓜热狗面包就出来了!
1、南瓜泥指的是蒸熟后的南瓜压成泥
2、如用面包机揉面,所用的南瓜泥,牛奶等最好冷藏,并开盖揉面,这样可有效降低面团的温度










