虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅

虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅
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健康功效

丝瓜:凉血
苹果:活血化瘀
核桃:补肾、润肠

虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法

  • 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法图解1

    1.先将丝瓜剥皮,切成高度一致的形状,在里面挖空做成一个个小盅的模型。

  • 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法图解2

    2.八只大虾去头,去虾线,留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。

  • 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法图解3

    3.苹果和核桃也分别剁成碎块,备用。此时干贝可以泡软撕成细丝,然后加姜末黄酒蒸20分钟。所有食材准备好,可分别填入丝瓜盅了。

  • 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法图解4

    4.四个丝瓜盅里底部放入干贝丝,填满虾仁肉泥。

  • 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法图解5

    5.另外四个底部也放入干贝丝,填上苹果核桃碎。

  • 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法图解6

    6.最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁,水开入蒸锅,蒸6——8分钟即可。

本菜谱由老菜上传

虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的家常做法

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