笋块红烧肉的做法

• 1.春笋洗净用刀面拍松后切块。

• 2.将五花肉切成方丁备用。

• 3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡，将五花肉放入煸炒。

• 4.倒入生抽、老抽。

• 5.姜、花椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水焖肉煮熟。

• 6.然后放入笋块煮片刻，大火收汁，淋入香油提味即可。