圣诞树桩蛋糕的做法

• 1.蛋黄加玉米油牛奶打匀，筛入低粉。

• 2.拌匀后其中1/3拌入融化的巧克力。

• 3.蛋白加少许柠檬汁，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。

• 4.1/3蛋白液与巧克力蛋黄液拌匀，其余和原蛋黄液拌匀。

• 5.倒一层原蛋液入模具底层，然后倒一层巧克力蛋液，那刮刀拌几下。如此反复都倒入。震几下震出气泡。

• 6.烤箱预热160度，中下层，上下管，160度，50分钟。

• 7.出炉后倒扣。至凉透后脱模。