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单齿螺汤
单齿螺汤的做法
![单齿螺汤的做法图解1]()
1.把单齿螺底部割掉，洗净备用。
![单齿螺汤的做法图解2]()
2.取锅放入清水和几片生姜片烧开。
![单齿螺汤的做法图解3]()
3.把备用的单齿螺放入烧开的水中煮熟。
![单齿螺汤的做法图解4]()
4.烧熟后，放入少许食盐即可起锅。
![单齿螺汤的做法图解5]()
5.装入盆内，把小葱切小段放汤内即可。
小贴士
我国南北潮间带分布最广的贝类之一。舟山内外侧岛屿沿岸均有发现，为*。多生活在潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。以海藻为食。壳呈圆锥形，小型，壳质坚厚。一般高1-2厘米。壳表螺旋形肋明显，与生长线互相交结成许多方块形颗粒。壳面颜色多为暗绿色，夹以杂色。壳内面白色，具有珍珠光泽。
单齿螺汤的家常做法
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