芒果班戟的做法

• 1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

• 2.鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

• 3.将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中。

• 4.再加入油搅拌均匀。

• 5.将面糊过筛待用。

• 6.将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。

• 7.所有面糊煎好待凉。

• 8.芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

• 9.鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发。

• 10.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

• 11.最后将面饼包成四方形即可。

• 12.包好的也可冷藏后再吃，另有一番风味。