醋溜木须的做法

• 1.把黄瓜、木耳准备好。

• 2.把鸡蛋、葱、姜准备好。

• 3.将猪里脊准备好。

• 4.把盐、白糖、鸡精、醋、料酒、生抽、水淀粉放在一起备用。

• 5.将猪里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉、料酒搅拌均匀，之后黄瓜切片，葱姜切小片备用。

• 6.坐锅点火倒入油，待油热后下打好的鸡蛋炒熟盛出备用。

• 7.坐锅点火倒入油放入肉片滑熟，倒出控油。

• 8.锅底留油放入切好的葱和姜爆香。

• 9.加入生抽、料酒、醋、糖、盐少量水和鸡精。

• 10.倒入木耳和鸡蛋。

• 11.炒熟后再放入肉片。

• 12.放入黄瓜片大火翻炒，水淀粉勾芡淋入。