酒酿煮年糕的做法

• 1.锅中放水，水煮开后放入年糕，煮一会。

• 2.年糕煮软后捞起，放在凉水中。

• 3.枸杞、元肉准备好，洗净沥去多余水份。元肉我用的是东莞石竭产的元肉，石碣的元肉很干爽，不象福建的元肉那样的湿，我有时洗洗拿来做零食吃。

• 4.水开后放入适量的酒酿、枸杞、元肉，再放入年糕。

• 5.稍煮一会，加适量糖调味。