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杂粮腊肉粽
健康功效
糯米:补虚、健脾、解毒
薏米:健脾
红豆:理气
杂粮腊肉粽的做法
![杂粮腊肉粽的做法图解1]()
1.红豆用水泡发
![杂粮腊肉粽的做法图解2]()
2.将泡发的红豆用水煮至膨胀
![杂粮腊肉粽的做法图解3]()
3.捞出沥干水分
![杂粮腊肉粽的做法图解4]()
4.薏米用水泡发
![杂粮腊肉粽的做法图解5]()
5.糯米加入清水同干橘皮一起泡发
![杂粮腊肉粽的做法图解6]()
6.综合麦片用清水略泡后，沥干水分
![杂粮腊肉粽的做法图解8]()
8.将所有材料倒入大碗，拌和均匀
![杂粮腊肉粽的做法图解9]()
9.加入少许盐，拌匀
![杂粮腊肉粽的做法图解10]()
10.粽叶洗净晾干
![杂粮腊肉粽的做法图解11]()
11.准备好捆绳
![杂粮腊肉粽的做法图解12]()
12.将粽叶卷成圆锥形
![杂粮腊肉粽的做法图解13]()
13.加入米，按实
![杂粮腊肉粽的做法图解14]()
14.将粽叶向下折，将两边缘折在一起
![杂粮腊肉粽的做法图解15]()
15.把对折的粽叶端头折向一边
![杂粮腊肉粽的做法图解16]()
16.用绳捆紧
![杂粮腊肉粽的做法图解17]()
17.捆好的粽子
![杂粮腊肉粽的做法图解18]()
18.全部包完
![杂粮腊肉粽的做法图解19]()
19.锅中倒入清水，放入粽子，大火煮1小时
![杂粮腊肉粽的做法图解20]()
20.煮好，捞出
小贴士
泡糯米的时候加入干橘皮或陈皮，有消积导滞的作用。
红豆预先用水煮至膨胀，可以在煮粽子的时候减少煮制时间，防止豆子煮不烂
杂粮腊肉粽的家常做法
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