香辣热拌面的做法

• 1.鲜宽面、五香熟花生米、熟芝麻、花椒、葱花、小干辣椒、烹调油、芝麻酱、盐、白糖、鲜酱油、香醋、黄瓜丝、香菜末、香葱末。

• 2.往芝麻酱里放入盐、白糖、鲜酱油和香醋。

• 3.搅拌均匀备用。

• 4.用剪刀把干辣椒剪成碎丁。

• 5.熟花生米用刀压碎备用。

• 6.炒勺上火烧热，注入适量烹调油炸香花椒粒，然后倒入干辣椒和葱花炸香。

• 7.最后倒入碎花生米和熟芝麻炒匀出锅备用。

• 8.把调料和拌面的青菜备齐后。

• 9.烧一锅开水把面条煮熟。

• 10.捞出面条浇上芝麻酱和香辣料拌匀。

• 11.撒上黄瓜丝、香菜末和香葱末便可食用。