南瓜糊塌子的做法

• 1.小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。

• 2.把南瓜去皮去籽擦丝。

• 3.然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4.倒入面粉。

• 5.拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。

• 6.电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 7.把面糊用勺舀入饼铛。

• 8.面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。

• 9.烙面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。