豆渣饼的做法

• 1.豆渣混和少许豆浆。

• 2.把香葱切成葱花。

• 3.将葱末倒入豆渣中，加适量盐、胡椒粉。

• 4.倒入面粉，面粉与豆渣的比例为2：1。

• 5.再打入一个鸡蛋。

• 6.将各料搅拌均匀。

• 7.煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。

• 8.待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。

• 9.最后将两面煎至金黄即可装盘了。

• 10.美味的豆渣饼做好了，吃起来香软可口啊。