香酥麻花的做法

• 1.三个鸡蛋打散加入适量食用油，三大勺白糖，一小勺盐，充分搅拌均匀

• 2.混合液体加入适量面粉，和成软硬适当的面团，面团和好后盖上保鲜袋醒发十分钟

• 3.面团搓成长条，切成大小一致的小剂子

• 4.手上沾少许食用油把小剂子搓成小细条，扭转成麻花状

• 5.炒锅放油，烧至五成热时把醒发好的麻花生坯逐个放入，小火慢炸，上色均匀即可。一定要小火，才能炸酥炸透