酥香麻花

酥香麻花
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作者:姿艺人生

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

酥香麻花的做法

  • 酥香麻花的做法图解1

    1.把所有材料【除调和油】放在容器中搅拌均匀后揉成面团,醒发20分钟左右。

  • 酥香麻花的做法图解2

    2.把醒发好的面团切成20克左右的剂子。

  • 酥香麻花的做法图解3

    3.取一个剂子揉搓成很细的长条,然后两手按压面条两端向相反方向搓动让面条上劲,将两端用手捏在一起提起来让面条自动上劲,麻花毛胚就做好了。依次做好所有毛胚。

  • 酥香麻花的做法图解4

    4.将调和油【可以适当多放些,这样炸的时候会好操作些】放入炒锅预热至五成油温,关小火,放入麻花毛胚,不停翻动,炸至通体金黄即可,大约5分钟吧。这里小火慢炸是关键。这一步,我忘了照图片了。

小贴士

面剂子可以根据自己的爱好调整大小,来决定麻花的大小,另外不喜欢香油的可以添加花生油或者其他,根据自己爱好添加,。另外炸的时候油温控制不好,可以先放一个毛胚进去试下油温。希望大家都能学会这款简单酥香的麻花,并喜欢额!

本菜谱由姿艺人生上传

酥香麻花的家常做法

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