双色馒头的做法

• 1.把面粉分成两份，一份加白糖，一份加红糖。

• 2.取一碗加开水把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。

• 3.把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。

• 4.置温暖的地方发酵一小时。

• 5.把发酵好的面团分成若干分，两种颜色的面团各取一份，分别擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起。

• 6.再用面棍轻轻擀一下，然后卷起来成棍状。

• 7.去掉头尾。切成小段。

• 8.把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟。

• 9.熄火后再焖3-5分钟即可。