煎鱼籽

煎鱼籽
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健康功效

酱油:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

鸡蛋半个
辣椒粉 1小勺
十三香 1小勺
食盐 1小勺

煎鱼籽的做法

  • 煎鱼籽的做法图解1

    1.鱼籽去除外皮备用。

  • 煎鱼籽的做法图解2

    2.盛鱼籽的碗中,放入葱花、面粉和半个鸡蛋,加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。

  • 煎鱼籽的做法图解3

    3.将加入调料的鱼籽,搅打均匀,腌制十分钟。

  • 煎鱼籽的做法图解4

    4.煎锅加入食用油,烧至温热。

  • 煎鱼籽的做法图解5

    5.将鱼籽均匀的倒入锅中,铺平,小火煎制。

  • 煎鱼籽的做法图解6

    6.不用着急翻面,以免鱼籽散掉,等底面煎到金黄,表面有凝固的感觉的时候,再翻面煎到金黄,这个时候,可以两面轮番煎,直到鱼籽成熟。

小贴士

面粉不用多加,能固定鱼籽不散即可,主要是吃鱼籽的香味,面粉多了,影响口味。

本菜谱由千千夙夜上传

煎鱼籽的家常做法

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