熘豆腐汤的做法

• 1.去海碱：把青蛤泡在盐水里清洗干净。

• 2.切材料：把角瓜和洋葱切块，剪下金针菇的根部，再把它一一撕开。

• 3.切材料：葱切成薄片，辣椒切片备用。

• 4.炒菜：炒锅内放入辣椒油，炒角瓜和洋葱。

• 5.倒入鱼汤，把汤菜倒入砂锅里。

• 6.放入青蛤开始煮。

• 7.把所有的调料放到砂锅里开始煮。

• 8.汤煮开后，加入调料。

• 9.最后在上面打一个鸡蛋，待砂锅里的材料煮熟即可。