醋熘鸡块

醋熘鸡块
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡肉块(一只鸡腿和一只鸡翅的量)
干淀粉 适量
调和油 适量

醋熘鸡块的做法

  • 醋熘鸡块的做法图解1

    1.鸡块洗净,加入一小勺盐,少量酱油腌制两三个小时。

  • 醋熘鸡块的做法图解2

    2.往腌制好的鸡块中加入适量干淀粉,搅拌均匀,使鸡块均挂上淀粉。

  • 醋熘鸡块的做法图解3

    3.锅里加入适量油,码入鸡块,小火煎制。

  • 醋熘鸡块的做法图解4

    4.煎至鸡块两面金黄,鸡肉熟透为止,捞出装盘待用。

  • 醋熘鸡块的做法图解5

    5.准备好姜丝和葱花,水淀粉适量。

  • 醋熘鸡块的做法图解6

    6.锅里底油继续大火加热,爆香姜丝。

  • 醋熘鸡块的做法图解7

    7.倒入一锅铲量的白醋,适量水,少量盐和酱油,烧沸。

  • 醋熘鸡块的做法图解8

    8.往锅里倒水淀粉勾芡。

  • 醋熘鸡块的做法图解9

    9.芡汁稍煮,加入煎制好的鸡块,翻炒均匀。

  • 醋熘鸡块的做法图解10

    10.加入葱花拌匀即可。

本菜谱由贝丽三岁啦67上传

醋熘鸡块的家常做法

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