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菠菜肉末蛋羹
健康功效
菠菜:护齿、低蛋白质
鸡蛋:养血
料酒:低蛋白质
菠菜肉末蛋羹的做法
![菠菜肉末蛋羹的做法图解1]()
1.鸡蛋打碗里
![菠菜肉末蛋羹的做法图解2]()
2.搅匀～～～
![菠菜肉末蛋羹的做法图解3]()
3.加适量凉开水入鸡蛋碗
![菠菜肉末蛋羹的做法图解4]()
4.锅加水，烧开后蛋碗入锅蒸
![菠菜肉末蛋羹的做法图解5]()
5.8分钟左右，蒸完备用（视材料多少和煤气火而定）
![菠菜肉末蛋羹的做法图解6]()
6.菠菜洗净
![菠菜肉末蛋羹的做法图解7]()
7.烧水汆烫菠菜，过凉备用
![菠菜肉末蛋羹的做法图解8]()
8.肉切末
![菠菜肉末蛋羹的做法图解9]()
9.葱、菠菜切末
![菠菜肉末蛋羹的做法图解10]()
10.锅加油烧热花椒粉、葱末爆锅，下入肉末翻炒后加少量水
![菠菜肉末蛋羹的做法图解11]()
11.放入菠菜，加盐、蚝油调味
![菠菜肉末蛋羹的做法图解12]()
12.淋水淀粉烧开出锅
![菠菜肉末蛋羹的做法图解13]()
13.将做好的汁浇在蒸好的蛋羹上即可
小贴士
1、鸡蛋打散后要加温水或凉开水，蒸好的蛋羹才会细腻
2、蒸蛋羹的时间如果你掌握不好要勤看着点，时间久了口感不好。
菠菜肉末蛋羹的家常做法
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