南瓜手工面的做法

• 1.把材料准备好。

• 2.南瓜去皮，切成小块。

• 3.放进微波炉中中高火加热6—8分钟，煮至熟透。

• 4.取出，用勺子把南瓜压成南瓜茸。

• 5.把盐加入面粉中，然后分次加入南瓜茸，揉均后再加第二次。

• 6.揉至面粉和南瓜茸充分混合后，将面粉揉成南瓜面团。

• 7.盖上保鲜膜，静止20分钟，取出，再次揉合，揉至均匀后，盖上保鲜膜，静止30分钟。

• 8.把静止后的面团擀成厚度约3MM左右的面片。

• 9.折叠，把面片一层层地折起来，叠得不要太宽,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面，然后按自己喜欢的宽窄切（如果希望宽度一致的话，可以用尺子放在面片的上方，按自己喜欢的尺寸切）。

• 10.切出来后，撒点面粉，提起面条的中间部分，轻轻抖开以防粘。

• 11.就像秋天一样灿烂的面条就做好了。

• 12.挑几条样貌姣好的出来上上镜，

• 13..

• 14.金灿灿的，多有丰收的感觉。