大白菜炖干豆腐的做法

• 1.主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。

• 2.白菜洗净，撕片，沥干水分。

• 3.干豆腐切条、五花肉切片。

• 4.起锅热油，爆香葱花。

• 5.放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。

• 6.烹入料酒。

• 7.加少许生抽。

• 8.放入白菜，翻炒均匀。

• 9.加适量清水，烧开后炖制5分钟。

• 10.放入干豆腐。

• 11.加盐调味，继续炖制5分钟。

• 12.加味精提鲜，即可关火。

• 13.出锅盛入碗中。