七彩蒸糕的做法

• 1.准备的用料。

• 2.先取250克面粉加5克发酵粉，白糖10克，奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发好。

• 3.初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉，红曲粉，可可粉揉匀，进行二次发酵。

• 4.胡萝卜，紫甘蓝榨成汁。

• 5.把余下的料分成两份，分别加入胡萝卜汁和紫甘蓝汁和成面团发好。

• 6.准备好的所有的面团。

• 7.所有的面团全部发好，白色的再分成两份全部擀成圆面皮。

• 8.在一张白色的面皮上撒上枸杞，压平。

• 9.把擀好的面皮逐片叠好，有枸杞的那张放最上面。

• 10.做好的蒸糕再醒发20分钟左右，冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出。

• 11.切开就可以。