珊瑚鱼

珊瑚鱼
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健康功效

青鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

番茄沙司
生粉
吉士粉

珊瑚鱼的做法

  • 珊瑚鱼的做法图解1

    1.青鱼宰杀治净,切下鱼头。

  • 珊瑚鱼的做法图解2

    2.沿脊背骨将鱼一片为二,去除鱼刺。

  • 珊瑚鱼的做法图解3

    3.从鱼尾处片成连刀的鱼片,鱼皮处相连。

  • 珊瑚鱼的做法图解4

    4.刀口和鱼片斜交叉,切成均匀的长条。

  • 珊瑚鱼的做法图解5

    5.把改好刀的青鱼放入葱姜盐水中浸泡去腥。

  • 珊瑚鱼的做法图解6

    6.沥干水分放入生粉和吉士粉中扑粉。

  • 珊瑚鱼的做法图解7

    7.放入油锅炸制。

  • 珊瑚鱼的做法图解8

    8.炸好的珊瑚鱼。

  • 珊瑚鱼的做法图解9

    9.锅中放入少许油,加番茄沙司,糖,白醋调汁浇在鱼上即可。

本菜谱由涵梅三岁啦97上传

珊瑚鱼的家常做法

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