干豆腐炝菠菜的做法

• 1.将菠菜洗净备用。

• 2.干豆腐洗净备用。

• 3.锅内烧水,水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。

• 4.锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。

• 5.放入葱白。

• 6.放入大蒜。

• 7.小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。

• 8.将料油倒入盛菠菜的盆中。

• 9.将干豆腐切丝。

• 10.将干豆腐丝也放入盆中。

• 11.放入适量盐，少放点，会更好吃。

• 12.放入味精,拌匀后，装盘即可。