炝拌菠菜

炝拌菠菜
38454浏览 / 115收藏

健康功效

菠菜:润燥
白糖:低蛋白质

炝拌菠菜的做法

  • 炝拌菠菜的做法图解1

    1.菠菜 用盐水泡10分钟后洗净,蒜切碎,圣女果洗净备用。

  • 炝拌菠菜的做法图解2

    2.坐锅加水放几滴油、盐1勺,水开后下菠菜焯水1分钟。

  • 炝拌菠菜的做法图解3

    3.捞出待稍凉即攥干水份,切5cm左右段,香肠切片备用。

  • 炝拌菠菜的做法图解4

    4.放入盆中加耗油1勺、香醋1勺、白糖1勺、核桃仁20克、花生米30克、白芝麻5克、莆萄干20克、盐半勺,搅拌均匀后,加香油5克,洒上蒜末拌匀。

  • 炝拌菠菜的做法图解5

    5.拌匀后装一小碗压实,扣在盘子中,摆上香肠片和圣女果即可。

  • 炝拌菠菜的做法图解6

    6.成品图展示。

小贴士

1.菠菜用盐水泡可去掉菜叶上残留农药。
2.焯菠菜时水中加几滴油和盐,可保菠菜色泽鲜艳。
3.菠菜焯水时不要时间过长,否则菠菜会烂。
4.捞出后稍微凉即马上攥干(手感稍烫时),这时拌好吃,味道更佳。

本菜谱由海纳百川8524上传

炝拌菠菜的家常做法

全部
回到顶部