卡通冰皮月饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火。

• 3.趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。

• 4.放入容器中上锅蒸15分钟。

• 5.蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）。

• 6.将紫薯馅也分成大小合适的球状。

• 7.取一小块面团压扁成皮。

• 8.放上紫薯馅。

• 9.收口。

• 10.磨具涂薄薄一层香油，将月饼填入模具压平脱模即可。

• 11.依次做出各种造型的卡通月饼。

• 12.装入月饼盒就可以送人了。