剁椒豉香蒸腊排骨的做法

• 1.腊排骨用温水洗干净。

• 2.将排骨放入冷水锅里煮。

• 3.煮10分钟左右，浓浓的白色汤汁，香气四溢充满整个厨房。

• 4.将排骨盛起，沥干水份摆盘。

• 5.放入一勺黑豆豉。

• 6.放入2勺剁椒。

• 7.放入蒸锅里大火蒸15分钟左右。

• 8.小葱剪碎铺在蒸好的排骨上，辣椒用剪刀剪成小花做装饰。

• 9.锅热注少许油，烧热淋在香葱，剁椒和豆豉上即可。