蒜蓉西兰花的做法

• 1.西兰花洗净。在开水里放一小勺盐，把紫兰花焯熟。

• 2.西兰花焯熟后，用凉水过凉，控出水分。放入蒜末。

• 3.调味：放入少许的盐。

• 4.放入一勺辣椒油。

• 5.放少许的香油。

• 6.放入一勺凉拌醋。

• 7.将西兰花和调味料拌匀。

• 8.将西兰花码在碗里。

• 9.盖上盘子，翻转过来。

• 10.翻转后，就成整体形状。

• 11.将蒜末放在西兰花上面。