荷叶扣肉的做法

• 1.将新鲜五花肉洗干净，放入蒸箱蒸十五分钟。

• 2.将蒸好的肉放入油锅炸至表皮金黄色

• 3.将炸好的五花肉切大片，加料酒，酱油 蜂蜜 排骨酱拌匀，码入碗内，上面加炒好的芽菜。上笼蒸二十分钟。

• 4.将蒸好的扣肉扣入盘内，放荷叶饼，即可食用！