电饭锅蛋糕?

电饭锅蛋糕?
34910浏览 / 1132收藏
作者:备胎

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

电饭锅蛋糕?的做法

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解1

    1.1。 打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解2

    2.2。 蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄)

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解3

    3.3。 蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解4

    4.4。 打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解5

    5.5。 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解6

    6.6。 另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分离出来的4个蛋黄 搅匀

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解7

    7.7。 搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解8

    8.8。 电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦

  • 电饭锅蛋糕?的做法图解9

    9.做好后,直接倒扣到盘子里配上牛奶品尝绝对是美味,吃在嘴里甜到心里

小贴士

糖的多少因口味而定,打蛋清时的两勺糖一定要分开放,这样比较省力。
因电饭煲的容量及功率大小不同,此时长只作为参考,如果做出来觉得表面还不太熟,可以换个容器进微波炉再加热个一两分钟。

本菜谱由备胎上传

电饭锅蛋糕?的家常做法

全部
回到顶部