蛤蜊芥菜心汤

蛤蜊芥菜心汤
30640浏览 / 68收藏
作者:梓瑜妈妈

健康功效

蛤蜊:滋阴
金针菇:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蛤蜊芥菜心汤的做法

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解1

    1.新鲜的蛤蜊,买回来可以用水养养,吐尽脏物…

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解2

    2.准备好芥菜心,金针菇,姜…

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解3

    3.新鲜蛤蜊借助工具打开,洗干净里面的泥沙…

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解4

    4.芥菜心切斜刀,金针菇洗净备用

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解5

    5.锅里放少量油,放入芥菜心快速煸炒断生,放盐出锅盛出备用…

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解6

    6.同样锅里放少量,放入蛤蜊煸炒至出白色汤汁…

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解7

    7.然后把煸炒过的蛤蜊以及汤汁倒入砂锅中,开火煮…

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解8

    8.待锅中的汤煮开后放点胡椒粉,倒入煸炒后的芥菜心,煮2分钟后放入姜片金针菇,加盐调味…

  • 蛤蜊芥菜心汤的做法图解9

    9.炖煮一分钟后,鲜美的汤出锅了…

小贴士

这个汤用时间不需太长,时间长了影响色泽和鲜味,另外煮汤时也可选用其它的锅,或者直接在炒锅中炖煮…金针菇也可以用蟹味菇代替…味道一样鲜美!

本菜谱由梓瑜妈妈上传

蛤蜊芥菜心汤的家常做法

全部
回到顶部