韭菜蛤蜊

韭菜蛤蜊
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健康功效

蛤蜊:滋阴
韭菜:活血化瘀

韭菜蛤蜊的做法

  • 韭菜蛤蜊的做法图解1

    1.蛤蜊买回来泡清水里,加点香油,让蛤蜊充分吐净泥沙

  • 韭菜蛤蜊的做法图解2

    2.韭菜洗净,切成段

  • 韭菜蛤蜊的做法图解3

    3.姜切丝,豆豉剁碎,干辣椒洗净,备用

  • 韭菜蛤蜊的做法图解4

    4.开水里倒半听啤酒,煮两三分钟,等每个蛤蜊都张开口就可以了

  • 韭菜蛤蜊的做法图解5

    5.洗去蛤蜊上的浮沫,不能开口的一般都是坏的,扔掉

  • 韭菜蛤蜊的做法图解6

    6.旺火热锅热油,放入姜丝、干辣椒 、蚝油,韭菜段,翻炒半分钟就可以出锅了

  • 韭菜蛤蜊的做法图解7

    7.开吃

小贴士

蛤蜊加点啤酒煮,不仅去腥还能让蛤蜊味道更香

韭菜蛤蜊的家常做法

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