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凉拌苦瓜
健康功效
苦瓜:抗癌防癌
枸杞子:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
凉拌苦瓜的做法
![凉拌苦瓜的做法图解1]()
1.如图所示：苦瓜切片
![凉拌苦瓜的做法图解2]()
2.如图所示：枸杞用温水洗干净
![凉拌苦瓜的做法图解3]()
3.如图所示：锅里水烧开，关火，倒入苦瓜烫一下，迅速捞出来
![凉拌苦瓜的做法图解4]()
4.如图所示：迅速用冷水冲凉
![凉拌苦瓜的做法图解5]()
5.如图所示：捞出沥干水分，装盘，撒上枸杞子
![凉拌苦瓜的做法图解6]()
6.如图所示：用一个小碗，加入少许盐，鸡精，白糖，生抽，麻油，一点点温开水，搅拌均匀
![凉拌苦瓜的做法图解7]()
7.如图所示：把调好的卤汁淋到苦瓜上
![凉拌苦瓜的做法图解8]()
8.如图所示：撒上蒜蓉，一份清淡爽口的凉拌苦瓜做好了！
小贴士
*的，所以也可以不用开水烫，直接凉拌。根据自己的喜好来定。
2，放入开水烫的时候要快速度捞出来冲凉，这样可以保持苦瓜的绿色和青脆的口感。
凉拌苦瓜的家常做法
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