茄子煲

茄子煲
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作者:C霖

健康功效

茄子:活血化瘀

食材用料

瘦肉
小红椒
墨鱼干
鸡粉

茄子煲的做法

  • 茄子煲的做法图解1

    1.准备食材!茄子洗净削皮,瘦肉剁碎腌生粉,花生油,葱头切片,葱头要多一点才香,墨鱼干切丝!

  • 茄子煲的做法图解2

    2.茄子切条状,下油锅7分热炸!

  • 茄子煲的做法图解3

    3.不用炸久,稍微有点点要软了捞起来晾干油!

  • 茄子煲的做法图解4

    4.锅下油小火爆葱头,葱味出来了下瘦肉,墨鱼丝,中火炒得墨鱼丝稍微卷起来了就可以了,不用装盘!

  • 茄子煲的做法图解5

    5.把晾干油的茄子倒在锅里和炒好的葱头,墨鱼丝,瘦肉丝小火一起炒,下少许小红椒,下酱油,鸡粉,调味调色关火即可!

本菜谱由C霖上传

茄子煲的家常做法

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