酸辣土豆丝

酸辣土豆丝
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健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

适量
蒜瓣 3个
青杭椒 2个
红杭椒 2个
干辣子 2个
适量

酸辣土豆丝的做法

  • 酸辣土豆丝的做法图解1

    1.准备好食材

  • 酸辣土豆丝的做法图解2

    2.将土豆切丝或是擦丝用水冲洗两遍后在接半盆水泡上不少于5分钟 过滤起来等着焯水

  • 酸辣土豆丝的做法图解3

    3.锅里加水等烧开后将土豆丝倒进去等在次烧开即可关火

  • 酸辣土豆丝的做法图解4

    4.用漏勺捞出土豆丝倒进提前准备好凉水盆子里泡几分钟

  • 酸辣土豆丝的做法图解5

    5.接着将辣椒切丝 生姜切丝 大蒜切片备用 3勺白醋准备好备用

  • 酸辣土豆丝的做法图解6

    6.把土豆丝过滤起来控水待用

  • 酸辣土豆丝的做法图解7

    7.锅烧热放入适量的油加入干辣子丝接着加生姜大蒜小火煸出香味

  • 酸辣土豆丝的做法图解8

    8.在放入青红辣椒丝稍微煸一下

  • 酸辣土豆丝的做法图解9

    9.开大火放入土豆丝翻炒均匀

  • 酸辣土豆丝的做法图解10

    10.加入适量的盐翻炒均匀

  • 酸辣土豆丝的做法图解11

    11.加入提前准备好的白醋翻炒均匀即可出锅装盘

  • 酸辣土豆丝的做法图解12

    12.这道酸辣土豆丝就做好了!

本菜谱由巴中的游油上传

酸辣土豆丝的家常做法

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