红烧豆腐泡

红烧豆腐泡
685104浏览 / 3215收藏

健康功效

酱油:活血化瘀
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

红烧豆腐泡的做法

  • 红烧豆腐泡的做法图解1

    1.如图所示:豆腐泡加一碗水,盐煮至水干,豆腐泡软,捞出备用;

  • 红烧豆腐泡的做法图解2

    2.如图所示:趁煮豆腐泡的时间,将青椒切丝,干辣椒切丝,蒜拍碎切成蒜米,生姜切丝,葱切段,肉末少许;

  • 红烧豆腐泡的做法图解3

    3.如图所示:锅里热油;

  • 红烧豆腐泡的做法图解4

    4.如图所示:将肉末炒熟;

  • 红烧豆腐泡的做法图解5

    5.如图所示:青椒丝,干辣椒丝,蒜米,姜丝,葱白煸香;

  • 红烧豆腐泡的做法图解6

    6.如图所示:煸香大料后,将煮好的豆腐泡倒入一起翻炒一分钟;

  • 红烧豆腐泡的做法图解7

    7.如图所示:加入一汤匙豆瓣酱,酱油,蚝油翻炒均匀,加入半碗高汤(水或高汤),煮至汁水收干,关火;

  • 红烧豆腐泡的做法图解8

    8.如图所示:出锅,装盘。

小贴士

因为在煮软豆腐泡的过程中已经加了盐,然后豆瓣酱也是咸的,所以不需要在放盐了,不过根据个人口味的咸淡斟酌放吧!

本菜谱由花花和草草上传

红烧豆腐泡的家常做法

全部
回到顶部