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肉片炒茄子
健康功效
圆茄子:活血化瘀
肉片炒茄子的做法
![肉片炒茄子的做法图解1]()
1.茄子切皮切片，放适量盐抓均
![肉片炒茄子的做法图解2]()
2.半小时，攥出水，留着茄子备用
![肉片炒茄子的做法图解3]()
3.攥出水到掉
![肉片炒茄子的做法图解4]()
4.肉切片，葱花，姜末，蒜未备齐
![肉片炒茄子的做法图解5]()
5.锅中放少许油，油热煸炒茄子片，至软捞出备用
![肉片炒茄子的做法图解6]()
6.用底油煸炒肉片段生
![肉片炒茄子的做法图解7]()
7.下入茄子片炒匀
![肉片炒茄子的做法图解8]()
8.放少许酱油继续翻炒均
![肉片炒茄子的做法图解9]()
9.加入蒜未和少许盐炒匀关火
小贴士
即下饭，又好吃，少油版的炒茄子
肉片炒茄子的家常做法
（全部）
圆茄子:活血化瘀
1.茄子切皮切片，放适量盐抓均
2.半小时，攥出水，留着茄子备用
3.攥出水到掉
4.肉切片，葱花，姜末，蒜未备齐
5.锅中放少许油，油热煸炒茄子片，至软捞出备用
6.用底油煸炒肉片段生
7.下入茄子片炒匀
8.放少许酱油继续翻炒均
9.加入蒜未和少许盐炒匀关火
即下饭，又好吃，少油版的炒茄子
